行業(yè)動(dòng)態(tài)

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三文魚(yú)行業(yè)報告預測需求旺盛,增長(cháng)緩慢
時(shí)間:2024-06-11


然而,它也警告稱(chēng),除非生產(chǎn)技術(shù)和魚(yú)類(lèi)健康狀況有顯著(zhù)改善,否則該行業(yè)將達到增長(cháng)的極限。

Mowi 每年都會(huì )對鮭魚(yú)養殖進(jìn)行回顧,旨在清晰地描述該行業(yè)的情況、其運作方式、面臨的挑戰以及它為全球帶來(lái)的利益。

《手冊》顯示,自 1995 年以來(lái),大西洋鮭魚(yú)的供應量增長(cháng)了 527%(年增長(cháng)率為 7%)。2013 年至 2023 年期間的年增長(cháng)率為 3%。

Mowi 表示,預計 2023 年至 2028 年期間的增長(cháng)將保持相對穩定,但仍為 2%,因為該行業(yè)已達到生物邊界被突破的生產(chǎn)水平。


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該手冊指出:“隨著(zhù)減少生物足跡的措施實(shí)施,未來(lái)的增長(cháng)不能再僅僅由行業(yè)和監管機構推動(dòng)。

“這需要技術(shù)進(jìn)步、開(kāi)發(fā)改進(jìn)的藥品、實(shí)施非藥物技術(shù)、改進(jìn)行業(yè)法規和公司間合作?!?/span>

報告稱(chēng):“該行業(yè)與全球宏觀(guān)趨勢非常契合,因為大西洋鮭魚(yú)是一種健康、資源高效、氣候友好的海洋產(chǎn)品。

“全球人口不斷增長(cháng),導致全球對糧食的需求增加。預計到 2050 年,世界人口將增長(cháng)至近 100 億。

“海鮮的健康益處正日益受到全球衛生當局的推崇。EAT-柳葉刀委員會(huì )建議增加魚(yú)類(lèi)、干豆和堅果的攝入量,作為可持續、健康的蛋白質(zhì)來(lái)源?!?/span>

該手冊強調了鮭魚(yú)如今眾所周知的歐米伽 3 健康益處,并指出野生魚(yú)類(lèi)資源現在或多或少已被充分利用。

“大型新興市場(chǎng)的中產(chǎn)階級正在不斷壯大,使得更多人可以吃到不同種類(lèi)、更有營(yíng)養、蛋白質(zhì)含量更高的食物,如魚(yú)、肉和蛋。

該出版物稱(chēng):“高質(zhì)量蛋白質(zhì)的消費量預計會(huì )增加?!?/span>

指出氣候變化是世界迄今面臨的最大環(huán)境挑戰。

“土壤侵蝕對糧食生產(chǎn)造成了越來(lái)越大的影響,迫使全世界探索新的養活人口的方法。

“對氣候變化的擔憂(yōu)正在影響飲食選擇。增加魚(yú)類(lèi)消費可以減少全球溫室氣體排放并改善人類(lèi)健康?!?/span>