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日照積極探索深遠海養殖,打造三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈模式—— 一尾魚(yú)構建起千億級產(chǎn)業(yè)集群
時(shí)間:2023-11-20

初冬,在萬(wàn)澤豐海洋牧場(chǎng),工作人員已陸續完成11萬(wàn)尾三文魚(yú)魚(yú)苗的投放工作。明年5月,將有600余噸三文魚(yú)從這里出魚(yú)上岸。

那片海域,是我國第一個(gè)三文魚(yú)深遠海養殖基地,也是目前世界上緯度最低的三文魚(yú)深遠海養殖基地。

經(jīng)略海洋,向海圖強。2023年中央一號文件明確對漁業(yè)工作作出部署,指出要構建多元化食物供給體系。循著(zhù)這一思路,我市積極探索深遠海養殖,瞄準國內、國際三文魚(yú)市場(chǎng),以科技賦能為支撐,推動(dòng)三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,構建多元、安全的食物供給體系,打造鄉村振興新高地。

既向陸地要食物,也向海洋要食物。當下,日照正圍繞三文魚(yú)育苗、養殖、裝備、飼料、疫苗貿易等積極探索,一個(gè)千億級三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)集群,正蓄勢起航!

金海網(wǎng)箱

向大海要金子

筑牢三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈基礎

“走,吃三文魚(yú)去!”最近幾年,我國三文魚(yú)消費熱潮加速擴大,這個(gè)曾經(jīng)的“稀罕物”逐漸成為百姓餐桌上的“家常菜”。

資料顯示,2021年世界范圍內三文魚(yú)養殖產(chǎn)量約286萬(wàn)噸:挪威居第一位,養殖產(chǎn)量約153萬(wàn)噸;其次是智利和英國,3個(gè)國家的三文魚(yú)供應量約占全球的85%。

另一組數據顯示,作為世界第二大經(jīng)濟體,中國市場(chǎng)每年的三文魚(yú)需求量達25萬(wàn)噸以上,過(guò)去15年年均增長(cháng)率超20%,未來(lái)10—20年的需求增長(cháng)呈加速態(tài)勢。2030年,中國三文魚(yú)市場(chǎng)需求將達到30萬(wàn)噸左右,具備培育千億級產(chǎn)業(yè)鏈的潛力,發(fā)展空間極大。

豐收的希望激蕩著(zhù)耕海者的萬(wàn)丈豪情,但現實(shí)卻是,國內養殖產(chǎn)量目前僅為4萬(wàn)噸,且以淡水虹鱒為主,主要集中在青海、新疆、甘肅、黑龍江等區域。

三文魚(yú)是大型鮭鱒魚(yú)類(lèi)的統稱(chēng),主要生長(cháng)在高緯度寒冷水域,海水三文魚(yú)國產(chǎn)化,也因此被認為是“天方夜譚”。然而,圍繞“耕海牧漁”日照一直在布局——2014年起實(shí)施的黃海冷水團三文魚(yú)養殖已實(shí)現量產(chǎn),在全國深遠海養殖發(fā)展中發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用,位于那里的萬(wàn)澤豐三文魚(yú)項目基地,也對我市布局三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)揮出重要作用。

2021年,日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司作為牽頭單位獲批“山東省現代海洋產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心(深遠海養殖)”。2022年,省財金鄉村振興有限公司聯(lián)合日照萬(wàn)澤豐集團設立山東財金萬(wàn)澤豐海洋科技有限公司,共同投資在日照建設三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)科創(chuàng )基地。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,日照三文魚(yú)養殖已初具規模,苗種、裝備、飼料、冷鏈物流、水產(chǎn)加工等配套產(chǎn)業(yè)基本完備,為三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了基礎。

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為了實(shí)現三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈條的科學(xué)布局,促進(jìn)海洋漁業(yè)轉型升級,在全省、全國深遠海產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮引領(lǐng)示范作用,我市還積極制定《日照市三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規劃》,同時(shí)借勢省級利好政策——省“十四五”海洋經(jīng)濟發(fā)展規劃中提出,要以青島、煙臺、威海、日照等為重點(diǎn),高水平建設國家海洋牧場(chǎng)示范區,充分發(fā)揮日照區位優(yōu)勢,重點(diǎn)發(fā)展海洋生物醫藥、海洋新能源新材料等新興產(chǎn)業(yè);國家、省、市“十四五”規劃綱要中亦提出,要充分發(fā)揮海洋、區位優(yōu)勢,大力發(fā)展現代海洋產(chǎn)業(yè),厚植高質(zhì)量發(fā)展藍色優(yōu)勢。

隨著(zhù)日照對三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)的一系列規劃,一個(gè)具有示范、引領(lǐng)、標桿作用的“海上糧倉”號角已然吹響,“向大海要金子”的美好愿景正逐漸變?yōu)楝F實(shí)。

得天獨厚

打造國內最大的三文魚(yú)苗種生產(chǎn)中心

翻開(kāi)世界地圖——

北緯35度,東臨黃海,西接臨沂市,南與江蘇省連云港市毗鄰,北與青島市、濰坊市接壤,隔海與韓國、日本相望。

這,是日照與生俱來(lái)的地理位置優(yōu)勢。

就是在這里,在黃海中部洼地的深層和底部,夏季底層水溫在4.6℃—9.3℃,水質(zhì)潔凈透明度超過(guò)25米,突破了北方海域夏季溫度過(guò)高、冷水魚(yú)無(wú)法度夏的“瓶頸”,成為發(fā)展冷水魚(yú)養殖的首選之地,也為三文魚(yú)育苗馴化、成魚(yú)度夏、陸海接力養殖奠定了基礎。

在國家大力推進(jìn)“經(jīng)略海洋”的戰略背景下,循著(zhù)打破高端海產(chǎn)品國外壟斷局勢的初心,日照一直在尋求突破——

2014年,我市開(kāi)啟了鮭鱒魚(yú)類(lèi)綠色養殖的產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐;2015年,建成我國第一個(gè)淡水低溫節能環(huán)保循環(huán)水育苗系統;2016年,建成多水源鮭鱒魚(yú)類(lèi)海水馴化系統;2017年,建成我國首艘養殖工船,經(jīng)過(guò)一系列科研攻堅,結束了我國無(wú)法在自然海域養殖冷水魚(yú)類(lèi)的歷史。

目前,全市擁有規模較大的海水育苗場(chǎng)230余家,總育苗水體達90萬(wàn)立方米,年均育苗量超過(guò)3000億苗種單位,建成省級以上水產(chǎn)原良種場(chǎng)15家,為三文魚(yú)苗種繁育、陸基海水馴化儲備發(fā)展空間和技術(shù)支持;2021年起,我市在近海布局實(shí)施“千箱工程”,已建成深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱979座,養殖水體達70萬(wàn)立方米,為海上開(kāi)展三文魚(yú)養殖提供了重要保障。

不僅如此,日照市委、市政府高度重視三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,主要領(lǐng)導深入調研制定三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展專(zhuān)項規劃,明確了“一核引領(lǐng)、三環(huán)接力、多極支撐”的“1+3+N”三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范區總體布局,組建由市委常委、副市長(cháng)任組長(cháng)的工作推進(jìn)專(zhuān)班,高位推進(jìn)三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

“到2035年,培育形成規?;?、高技術(shù)、高效益、可持續的三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展形成我國最大的三文魚(yú)養殖集聚區,在全國深遠海開(kāi)發(fā)中發(fā)揮引領(lǐng)示范作用?!笔泻Q蟀l(fā)展局相關(guān)負責人介紹,我市正全力構建以全國鮭鱒魚(yú)類(lèi)苗種繁育為核心,以烏蘇里白鮭、金鱒等特色品種為補充,持續鞏固提升虹鱒等三文魚(yú)苗種的繁育工作,完善鮭鱒類(lèi)冷水魚(yú)繁育、馴化產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和生產(chǎn)體系,打造國內規模最大的三文魚(yú)苗種生產(chǎn)中心。

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來(lái)源:日照日報